大多数
胃癌病人早期为消化不良的表现，进食后上腹部短暂细微的发胀，食量减少，食欲减退或上腹部不适感等。一旦确诊后应尽早治疗。
关于
早期胃癌病人应给予易消化的食物，含蛋白质、脂肪较丰厚的烹调较烂的食物，尽量减少食物中粗纤维的含量。必需留意：不易消化的粗糙食物能够加重病人的病情。
芦笋
含有丰厚的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺，对各种癌症患者都有预防和治疗成效，特别对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效。
茄子
富含维生素P, 茄科蔬菜含有重要的植化物，研讨显现能够阻止癌细胞的构成。茄子抗癌作用有三：散血止痛、消肿、宽肠。一些承受化疗的消化道癌症患者，呈现发热肘时，也可用茄子作辅助治疗食物。
黄瓜
含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素 (A、B1、B2、C、E) 、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜能够清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。
椰菜
富含维生素C，胡萝卜素及钙、钾等，并且具有低脂肪、低热量的优点 。
芹菜
含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素，经常食用可预防大肠癌。英国科学家研讨发现，食用水芹能够抵消烟草中有毒物质对肺的损伤，在一定水平上防治肺癌。
大蒜
含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。关于
预防胃癌、食管癌及多种癌瘤均有一定的作用, 以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
洋葱
含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质分离，有解毒作用。也应以生食为妙。
番茄
维生素C 的重要来源，在贮存和烹调的过程中，它所含的维生素C 不易遭到毁坏，番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B 族，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一同吃。
红薯
含有丰厚的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中胡萝卜素、维生素E 和维生素C 尤多。红薯还含有丰厚的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透，最好同时食用牛奶。
胡萝卜
含有丰厚的胡萝卜素，且在高温下也很少被毁坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研讨证明每天吃胡萝卜有利于防癌。临床研讨发现，癌症病人承受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反响。
关于胃窦癌，特别是
溃疡型胃癌的一定要给予软食或半流食，食物不易过冷过热，温度是变化容易惹起胃粘膜血管的变化而形成出血。必需忌讳烟洒和辛辣刺激性食物，这些可能刺激胃部爬动和痉挛，增加病人的疼痛和不适感等。一旦确诊后应尽快治闻。
西安国医肿瘤医院采用“
超声介入微创技术”，对
胃癌患者完成各种穿刺活检、瘤内注药、抽吸引流及置管等操作，可避免外科手术而达到与手术相媲美的效果，并采用“
新一代高效CIK细胞疗法”即过继性免疫治疗和中药
“四步排毒消瘤法”，以及“
活性植物抗癌疗法”中药制剂“天福星”综合治疗胃癌，效果显著。同时采用“
国医镇痛新技术：审因祛痛法”祛除患者疼痛症状；“
国医癌性发热的特色疗法”祛除胃癌患者的发热症状；“
福星祛癌逐水法”祛除胃癌患者癌性胸、腹水等等。副作用小，见效快，很多临床患者受益。
临床研究证实：中、晚期胃癌患者经过科学的治疗，完全可获得长期的带瘤生存。
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